海带和海菜营养有什么区别?

海带和海菜都富含营养，但海带碘含量更高，适合补充甲状腺素；海菜钙和铁更丰富，有助于骨骼和造血。

区别

海带：海带是大型褐藻，碘含量达到每百克100微克以上，能调节甲状腺功能。它还含有褐藻酸，帮助降低胆固醇。热量低，膳食纤维多，适合减肥人群。但嘌呤较高，痛风患者需少吃。

海菜：海菜包括紫菜、裙带菜等，钙含量是牛奶的2倍，铁含量是菠菜的3倍，对老人和孕妇特别有益。它还含有维生素B12，素食者可适量食用。但钠含量偏高，高血压患者要注意控制摄入量。