海天一品鲜和海天生抽的区别?

海天一品鲜和海天生抽都是调味品，但用途不同。一品鲜味道更鲜甜，适合凉拌或蘸食；生抽颜色较浅，咸味适中，适合炒菜或提鲜。

区别

海天一品鲜：这是一款复合调味料，添加了糖和味精，口感偏甜鲜，颜色呈琥珀色。它主要用于凉拌菜、蘸料或点蘸食物，能直接提升食物的鲜味和甜味。一瓶500毫升的一品鲜，约可调制20碟凉拌菜。使用时只需少量几滴，就能让食物变得有滋有味。

海天生抽：这是基础调味酱油，以咸味为主，颜色较浅，发酵时间较长。它主要用于炒菜、蒸鱼或腌制食材，能增加菜肴的光泽和咸香。一瓶500毫升的生抽，约可炒15盘菜。烹饪时加入1-2勺，能让菜肴更有层次感，但不会改变食材的原味。