汽酒和气泡酒有什么区别呢?

汽酒和气泡酒的主要区别在于二氧化碳的添加方式和气泡持久度。汽酒通过人工注入二氧化碳，气泡较大且消散快；气泡酒则是自然发酵产生二氧化碳，气泡细腻且持久。

区别

汽酒：汽酒是在酿造过程中或装瓶后人工添加二氧化碳的酒类。气泡较大，上升速度快，喝起来口感刺激，但气泡持续时间短，通常开瓶后20分钟内就会消散。常见例子包括苏打汽水和部分廉价起泡酒，适合快速饮用，不适合长时间存放。

气泡酒：气泡酒通过瓶中二次自然发酵产生二氧化碳，气泡细小均匀，上升缓慢，口感柔和细腻。气泡能持续数小时，开瓶后仍能保持良好状态。代表品种有香槟、普罗塞克等，适合庆典场合，适合慢慢品味，价格也相对较高。