陶瓷锅好坏有什么区别?

陶瓷锅的好坏主要在于材质、工艺和使用体验。好陶瓷锅采用优质陶土，表面光滑无瑕疵，导热均匀，不易开裂，且能保持食物原味。劣质陶瓷锅则材质粗糙，可能含杂质，使用时易出现裂痕或掉釉，影响健康和使用寿命。

区别

好陶瓷锅：选用天然陶土，经过高温烧制，结构致密，耐热性强。锅体均匀受热，烹饪时不易粘锅，清洗方便。使用寿命长，可安全用于电磁炉、烤箱等多种灶具，长期使用不变形。

劣质陶瓷锅：使用廉价黏土，烧制温度不足，质地疏松。锅体厚薄不均，受热时容易局部过热导致开裂。表面釉层可能含铅镉等有害物质，长期使用会释放毒素，且易出现掉釉现象，影响美观和健康。