生吐司和面包有什么区别?

生吐司和面包的主要区别在于制作工艺和口感。生吐司是发酵后直接烘烤的面包，质地松软，奶香味浓；普通面包可能经过更多加工，如添加糖或黄油，口感偏硬或甜味明显。

区别

生吐司：采用高筋面粉、鸡蛋和牛奶制作，发酵时间较长，面团细腻。烘烤后外皮金黄，内部柔软有弹性，适合直接食用或做三明治。奶香和麦香突出，保质期约3天。

面包：种类多样，原料包括面粉、糖、酵母等，部分会加入果干或坚果。口感偏干硬，甜味较重，适合涂抹果酱或搭配汤品。保质期可达5天，适合保存和长途携带。