亚麻籽油贵的和便宜的有什么区别?

亚麻籽油价格差异主要源于原料品质、加工工艺和储存方式。贵的亚麻籽油选用优质亚麻籽，采用冷压技术保留更多营养成分，且经过严格过滤和避光包装，保质期更长。便宜的则可能用次级原料，高温榨取导致营养流失，包装简单易氧化，风味和健康价值较低。

区别

贵的亚麻籽油：选用高油酸亚麻籽，冷压温度控制在40摄氏度以下，保留90%以上的Omega-3脂肪酸。瓶身采用深色玻璃瓶，充氮包装防止氧化，保质期可达18个月。口感清香，适合直接拌沙拉或低温烹饪。

便宜的亚麻籽油：可能混入陈年或变质亚麻籽，热榨温度超过80摄氏度，营养损失约40%。普通透明塑料包装，易受光照影响，保质期仅6个月。常有焦苦味，适合高温油炸或调味。