奶油奶酪和芝士的区别?

奶油奶酪质地柔软，味道偏甜，适合涂抹面包或做蛋糕；芝士种类多，味道咸香，可直接吃或做菜。

区别

奶油奶酪：由牛奶和奶油制成，含水量高，质地像膏状，口感细腻微甜。常用于制作芝士蛋糕、奶油酱或涂抹饼干，冷藏后更易涂抹。脂肪含量约33%，保质期短，开封后需尽快吃完。

芝士：用牛奶发酵制成，分硬、软、半软等类型，味道咸香浓郁。可切片、刨丝或直接食用，适合披萨、意面或火锅。脂肪含量因种类不同，从20%到40%不等，保质期较长，可存放数月。