瓦罐跟陶瓷碗有什么区别呢?

时间:01-20人气:12作者:甜味拾荒者

瓦罐和陶瓷碗都是厨房常见的容器,但用途不同。瓦罐适合长时间炖煮食物,保温性好;陶瓷碗则更适合日常盛放饭菜,轻便易清洗。

区别

瓦罐:厚壁设计,导热慢,适合小火慢炖。容量大,一般可装2-3升食物,适合煲汤、炖菜。表面粗糙,吸水性强,需定期养护以防开裂。

陶瓷碗:轻薄光滑,导热快,适合盛装热汤或凉菜。容量较小,约0.5-1升,便于单手使用。釉面光滑,易清洁,但耐高温性较差,突然受热可能开裂。

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