耳塘黑鱼和野生黑鱼有什么区别?

耳塘黑鱼是人工养殖的，生活在固定池塘里，吃饲料长大；野生黑鱼自然生长在江河湖泊，自己找食物吃。

区别

耳塘黑鱼：体型较胖，鱼身圆润，颜色偏浅，鱼肉细腻脂肪多，生长速度快，一年能长到2斤以上，价格便宜，适合家常烹饪。

野生黑鱼：体型瘦长，鱼身紧实，颜色深黑，肌肉发达有弹性，生长慢需要3年以上，肉质紧实味道鲜，价格贵，适合炖汤或清蒸。