水牛牛奶和普通的牛奶有什么区别?

水牛牛奶和普通牛奶的主要区别在于脂肪含量、口感和营养成分。水牛牛奶脂肪更高，口感更浓郁，适合制作奶酪等乳制品。普通牛奶脂肪较低，味道清淡，日常饮用更常见。水牛牛奶的蛋白质和钙含量也更高，营养更丰富。

区别

水牛牛奶：脂肪含量大约是普通牛奶的2倍，质地浓稠，味道香醇。蛋白质含量每100毫升约4.5克，比普通牛奶多0.5克左右。钙含量更高，每100毫升约180毫克，适合需要补充营养的人群。常用来制作水牛芝士，保质期较短，需要冷藏保存。

普通牛奶：脂肪含量较低，每100毫升约3-4克，口感清爽，适合直接饮用。蛋白质含量每100毫升约3.5克，钙含量约120毫克。保质期较长，部分产品可常温保存。用途广泛，可搭配早餐或制作奶茶、咖啡等饮品。