抹茶与绿茶的区别是什么意思?

抹茶和绿茶都是茶叶，但制作方法和口感不同。抹茶是经过遮光栽培的茶叶，经研磨成细粉直接饮用；绿茶则是未经发酵，直接冲泡茶叶。抹茶味道浓郁带微苦，绿茶则清香淡雅。

区别

抹茶：采用遮光栽培的茶叶，经蒸汽杀青后干燥，再用石磨研磨成细腻粉末。饮用时直接将粉末与水混合，保留了茶叶的全部营养，口感醇厚，带有独特的海苔香气，适合制作甜点和饮品。

绿茶：采摘后直接经高温杀青，揉捻干燥成条状或颗粒状。冲泡时茶叶释放香气，汤色清澈，味道清新，富含茶多酚，适合日常饮用，常见品种有龙井、碧螺春等。