南瓜子和北瓜子有什么区别?

南瓜子和北瓜子都是常见的零食，但来源和外形不同。南瓜子来自南瓜的种子，形状扁平，颜色偏白；北瓜子来自葫芦科植物，形状较长，颜色偏绿。两者营养相似，但口感和用途略有差异。

区别

南瓜子：来自南瓜的种子，外形扁平，颜色多为白色或淡黄色。口感香脆，带有轻微甜味，适合直接食用或烘焙。南瓜子富含蛋白质和锌，常作为零食或添加到糕点中。每100克含约550千卡热量，适合少量食用。

北瓜子：来自葫芦科植物，外形细长，颜色深绿或墨绿。口感较硬，需炒制后食用，味道更香浓。北瓜子脂肪含量较高，每100克含约500千卡热量，常用于制作酱料或中药。