口蘑双孢菇营养上有什么区别?

口蘑和双孢菇在营养上各有特点。口蘑富含维生素B族和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。双孢菇则含有丰富的蛋白质和矿物质，如钾和磷，对维持身体机能和骨骼健康有益。两者热量较低，适合日常食用，但具体营养成分含量因品种和生长环境略有差异。

区别

口蘑：口蘑的维生素B2含量较高，每100克约含0.4毫克，有助于保护眼睛和皮肤健康。膳食纤维含量丰富，每100克约含2.5克，能促进肠道蠕动，预防便秘。此外，口蘑还含有多种抗氧化物质，如硒，有助于抵抗自由基损伤。

双孢菇：双孢菇的蛋白质含量较高，每100克约含3.6克，是素食者获取植物蛋白的良好来源。矿物质方面，钾含量突出，每100克约含400毫克，有助于调节血压和维持电解质平衡。双孢菇还含有维生素D前体，经日晒后可转化为活性维生素D，促进钙吸收。