油螺和响螺功效有什么区别?

油螺和响螺都是海螺，但功效不同。油螺滋阴润燥，适合干燥季节食用；响螺清热解毒，适合上火时吃。两者营养不同，用途也有区别。

区别

油螺：油螺肉质细嫩，富含蛋白质和微量元素，能滋阴润燥、养胃生津。适合秋冬季节食用，缓解口干舌燥、皮肤干燥等问题。炖汤或清蒸都能保留营养，尤其适合体虚人群。

响螺：响螺肉质紧实，含有多种氨基酸和矿物质，能清热解毒、降火安神。适合夏季或上火时食用，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。煲汤或炒菜均可，但不宜过量，以免消化不良。