冷冻果汁跟浓缩果汁的区别是什么?

冷冻果汁是将新鲜果汁直接冷冻保存，保留更多营养和原味；浓缩果汁则是去除部分水分，饮用时需加水还原。

区别

冷冻果汁：采用急冻技术，在零下18摄氏度保存，能锁住90%以上的维生素和风味，打开后需尽快饮用，保质期约6个月。适合追求新鲜口感的人群，但运输成本高，占空间大。

浓缩果汁：经过高温蒸发水分，体积缩小至原来的1/5，便于运输和长期存放，保质期可达1年。饮用时需按比例加水，营养损失约30%，甜度较高，适合调配饮品或烹饪使用。