甜辣酱和其他酱的口感有什么区别?

甜辣酱口感偏甜带辣，适合搭配小吃；其他酱如豆瓣酱咸香浓郁，适合炒菜。

区别

甜辣酱：以甜味为主，辣味温和，质地浓稠，带有水果香气。常用于蘸食春卷、炸鸡等，能提升食物风味，甜辣平衡，开胃但不刺激。

其他酱：如豆瓣酱咸鲜厚重，发酵味明显，适合炖肉或炒菜；番茄酱酸甜浓郁，多用于意面或披萨；芝麻酱香醇顺滑，适合凉拌或蘸火锅。每种酱都有独特用途，甜辣酱更偏向零食搭配，其他酱则多用于正菜调味。