土鸡和肉鸡的区别在哪些方面呢?

土鸡和肉鸡的主要区别在于生长速度、饲养方式和肉质口感。土鸡生长慢，自然放养，肉质紧实；肉鸡生长快，圈养催肥，肉多味淡。

区别

土鸡：土鸡散养在山林或田野，吃虫子和谷物，生长周期约6个月。运动量让肌肉发达，皮下脂肪少，炖汤后香味浓郁，肉质有嚼劲。一只土鸡体重约2-3斤，价格较高，适合煲汤或白切。

肉鸡：肉鸡在圈养环境中长大，吃人工配饲料，45天就能长到5斤以上。肌肉脂肪多，肉嫩易熟，但风味较淡。养殖密度大，一只鸡占地不足0.5平方米，价格便宜，适合炸鸡或快餐。