茉莉花茶香雪和香毫的区别是什么?

时间:01-17人气:12作者:墨有余温

香雪和香毫都是茉莉花茶,但香雪以白茶为基底,香气清雅;香毫以绿茶为基底,滋味鲜爽。香雪茶汤淡黄,花香柔和;香毫茶汤翠绿,香气浓郁。两者工艺相似,但原料不同,风味各有特色。

区别

香雪:选用白茶原料,如白毫银针,经过窨花工艺制成。茶汤颜色浅淡,香气以茉莉花香为主,口感清甜,带有淡淡的白茶甘韵。适合喜欢清淡口感的茶友,冲泡后香气持久但不浓烈。

香毫:以绿茶为基底,如碧螺春或毛峰,茉莉花香与茶香融合更紧密。茶汤颜色翠绿,滋味鲜爽,香气高扬且持久。茶汤入口后,茉莉花香与绿茶的鲜爽感交织,回甘明显。适合偏爱浓郁香气的饮茶者。

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