苦菊与黄花的区别?

苦菊和黄花都是常见的蔬菜，但外形和味道不同。苦菊叶子细长，颜色翠绿，味道偏苦；黄花则花朵金黄，花瓣丰满，口感清甜。

区别

苦菊：叶片呈羽状分裂，颜色深绿，茎秆细长，整体带苦味，常用于凉拌或涮火锅。苦菊含丰富维生素，有清热解毒功效，适合夏天食用。它的口感爽脆，苦味较重，喜欢清淡口味的人可能不太适应。

黄花：花朵呈钟形，颜色鲜黄，花瓣肥厚，味道微甜，常用来煮汤或炒菜。黄花含多种矿物质，有养颜美容作用，适合女性食用。它的口感软嫩，甜味明显，搭配肉类烹饪更香浓。