凉白开和水有什么区别?

凉白开是烧开后放凉的水，水指自然状态下的饮用水，包括自来水、矿泉水等。凉白开经过高温处理，去除了部分细菌和杂质，口感更温和；而水根据来源不同，成分和口感差异较大。

区别

凉白开：自来水烧开后冷却而成，温度常温至微凉，水中氯气挥发，口感更顺滑，适合直接饮用或泡茶。烧制过程能杀死大部分微生物，存放时间不宜超过24小时，否则可能滋生细菌。日常饮用时更安全，尤其对肠胃敏感的人友好。

水：涵盖多种类型，如自来水含有消毒残留物，需煮沸后饮用；矿泉水富含矿物质，口感略带甘甜；纯净水几乎不含杂质，味道平淡。水的来源和处理方式多样，价格从几元到几十元不等，保质期较长，部分可存放1-2年。选择时需考虑水质和用途，如泡茶适合纯净水，运动后可喝矿泉水补充电解质。