咸水带鱼和淡水带鱼的区别?

咸水带鱼生活在海洋中，身体细长，银白色，有腥味；淡水带鱼生活在江河湖泊，体型较小，颜色偏黄，味道更鲜。

区别

咸水带鱼：生长在海里，肉质紧实，适合红烧或油炸，价格每斤约30元。鱼刺较多，但营养丰富，含有丰富蛋白质和碘。捕捞后需快速冷冻保存，保质期较长。

淡水带鱼：生活在淡水水域，肉质较嫩，适合清蒸或煮汤，价格每斤约20元。鱼刺较少，味道清淡，适合老人和小孩。新鲜度要求高，需尽快食用，容易变质。