土鸡和肉鸡的区别是什么?

土鸡和肉鸡的主要区别在于生长速度、饲养方式和肉质。土鸡生长慢，散养吃虫子和谷物，肉质紧实有嚼劲；肉鸡生长快，圈养吃饲料，肉多但味道较淡。

区别

土鸡：土鸡需要6个月以上才能长大，每天在山林间自由活动，吃虫子、草籽和杂粮，运动量大。肌肉纤维细腻，脂肪分布均匀，炖汤后香味浓郁，骨头硬，适合长时间烹饪。价格每斤30元以上，适合追求口感的人。

肉鸡：肉鸡40天就能长到3斤以上，关在笼子里吃配饲料，活动空间小。生长快，胸肉和腿肉多，但肉质松散，味道清淡。每斤15元左右，适合快餐或炸鸡，价格便宜但营养较低。