绿茶跟乌龙茶的区别在哪里呢?

绿茶和乌龙茶的主要区别在于制作工艺和发酵程度。绿茶未经发酵，保留了鲜叶的绿色和天然物质；乌龙茶属于半发酵茶，经过摇青、炒青等工序，形成独特的花香和果香。

区别

绿茶：采用杀青工艺，通过高温迅速停止茶叶发酵，保持绿色和清新鲜爽的口感。茶汤呈浅黄绿色，味道清淡，带有豆香或草香。适合夏季饮用，有清热解暑的效果。制作工序相对简单，采摘后直接加工。

乌龙茶：经过部分发酵，发酵程度介于绿茶和红茶之间。需要摇青让茶叶边缘碰撞氧化，形成绿叶红边。茶汤颜色金黄，香气浓郁，常有兰花香或蜜桃香。适合秋冬饮用，有助于暖胃消化。制作工艺复杂，耗时较长。