饭店经理和主管的区别?

饭店经理负责整体运营和战略决策，主管则专注于具体部门的日常管理。经理统筹全局，主管执行细节。

区别

饭店经理：全面负责饭店的经营管理，制定长期目标，协调各部门工作，处理重大客户投诉，控制整体成本和利润。需要具备全局视野，决策影响饭店整体发展，直接向老板或总公司汇报。

主管：专注于某一具体部门，如前厅、厨房或客房，负责日常人员调度、服务质量监督和具体问题解决。确保部门高效运作，处理员工日常事务，向经理汇报工作进展。