大番茄跟小番茄的区别?

大番茄和小番茄的主要区别在于大小、口感和用途。大番茄个头大，果肉厚实，适合做菜或炖煮；小番茄个头小，果肉多汁，常当水果生吃或点缀沙拉。

区别

大番茄：果实直径约5到8厘米，单颗重量可达200克以上。果皮较厚，果肉紧实，水分含量适中，炒菜时不易烂熟。甜度中等，酸味明显，更适合加热烹饪，比如炖汤、炒蛋或做酱料。

小番茄：果实直径2到3厘米，单颗重量约10到30克。果皮薄，果肉多汁，甜度高，酸味淡。直接食用口感清爽，也常用于沙拉、串烧或装饰菜肴。保存时间较短，需尽快吃完。