原浆与普通啤酒的区别?

时间:01-17人气:20作者:谢绝勾引

原浆啤酒是未经过滤和杀菌的鲜啤酒,保留酵母和营养成分,口感更浓郁;普通啤酒经过过滤和巴氏杀菌,保质期长但风味较淡。

区别

原浆啤酒:采用传统工艺酿造,不经过滤处理,酒体浑浊,含有活性酵母和少量沉淀物。口感醇厚,麦香味突出,泡沫丰富细腻。保质期短,常需冷藏保存,适合即时饮用。

普通啤酒:经过过滤和高温杀菌处理,酒体清澈透明,去除酵母和杂质。口感清爽,但风味较单一。保质期可达6个月以上,适合长途运输和长期存放,市场供应量大。

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