包菜和卷心菜有区别吗?

包菜和卷心菜其实是一种蔬菜，只是叫法不同。北方人常叫它包菜，南方人则习惯叫卷心菜。这种蔬菜叶子层层包裹，形成紧实的球状，口感清脆，适合炒着吃或做沙拉。

区别

包菜：北方地区的叫法，叶片排列紧密，颜色偏浅绿，叶子较薄，口感爽脆。常见于凉拌、清炒，价格便宜，每斤约3-5元。

卷心菜：南方地区的叫法，叶片更厚实，颜色偏深绿，球状更圆润，水分较多。适合炖汤或做馅料，营养更丰富，每斤价格比包菜高1-2元。