阿胶和驴胶有什么区别?

阿胶和驴胶的主要区别在于原料来源和制作工艺。阿胶是用驴皮熬制而成，而驴胶可能指其他动物皮（如牛皮、猪皮）熬制的胶类产品，两者在成分和功效上存在差异。

区别

阿胶：以驴皮为主要原料，经过多道工序熬制而成，质地坚硬，断面光滑。阿胶富含胶原蛋白和多种氨基酸，具有补血滋阴、润燥止血的功效，常用于改善贫血、调理气血。传统上阿胶被视为滋补佳品，价格较高，适合长期调理身体。

驴胶：原料不限于驴皮，可能掺杂其他动物皮，制作工艺相对简单。其成分和功效不如阿胶纯正，补血效果较弱，价格较低。驴胶多用于普通食品或保健品，适合日常轻度滋补，但药用价值有限。