青占鱼和青花鱼有什么区别?

青占鱼和青花鱼都是海鱼，但种类不同。青占鱼属于鲭科，青花鱼属于鲱科。青占鱼体型较长，青花鱼体型较圆。青占鱼颜色偏青灰，青花鱼颜色偏蓝绿。青占鱼肉质紧实，青花鱼肉质细嫩。青占鱼多用于煎烤，青花鱼适合清蒸。

区别

青占鱼：青占鱼身体细长，像一根长条，颜色是青灰色，鱼鳞比较小。它的肉比较结实，吃起来有嚼劲。青占鱼生活在深海，喜欢群游，个头一般在30到50厘米之间。这种鱼适合用油煎或者烤着吃，味道比较香。

青花鱼：青花鱼身体呈椭圆形，像个小梭子，颜色是蓝绿色，鱼鳞比较大。它的肉比较嫩，容易消化。青花鱼多生活在近海，喜欢在水面活动，个头一般在20到40厘米之间。这种鱼适合清蒸或者煮汤，味道清淡鲜美。