冻干咖啡和普通咖啡的区别?

冻干咖啡是冷冻干燥技术制成的速溶咖啡，保留了咖啡的原味和香气；普通咖啡则是通过研磨咖啡豆后冲泡的饮品，需要现做现喝。

区别

冻干咖啡：采用零下40度冷冻技术，将咖啡水分直接升华成气体，锁住95%的芳香物质。冲泡时只需30秒就能溶解，方便携带，适合旅行或办公室。缺点是价格较高，口感略淡。

普通咖啡：现磨现煮，咖啡油脂和风味更浓郁。手冲或意式咖啡机制作的饮品层次丰富，适合慢慢品味。但制作耗时，需要专业设备和技巧，保存不当容易受潮影响风味。