酸奶保质期7天和21天的区别?

酸奶保质期7天和21天的区别主要在于加工工艺和保存方式。7天保质期的酸奶多为低温短时发酵，需冷藏保存，口感较新鲜；21天保质期的酸奶采用高温杀菌或特殊工艺，常温存放更久，但风味稍淡。

区别

7天保质期酸奶：这种酸奶发酵时间短，活性益生菌含量高，口感酸甜浓郁，适合喜欢新鲜风味的人。开封后需在3天内喝完，否则容易变质。价格通常较低，适合家庭日常饮用。

21天保质期酸奶：经过高温杀菌处理，几乎不含活性益生菌，保质期长，适合旅行或应急存放。口感偏甜，酸味较淡，开封后可保存7天左右。价格稍高，适合需要长期保存的场景。