对虾跟普通虾有什么区别?

对虾和普通虾的区别主要体现在体型、价格和用途上。对虾体型较大，体长可达20厘米以上，虾壳较薄，肉质更嫩滑，适合高档菜肴。普通虾体型较小，一般在10厘米左右，虾壳较厚，肉质稍硬，价格更实惠，日常烹饪更常见。

区别

对虾：对虾属于大型虾类，主要生活在深海或咸淡水交界处，养殖周期长，成本高。它的虾头占比较大，虾线清晰，适合清蒸、白灼等保留原味的做法。对虾的售价较高，一斤价格可达100元以上，常见于宴会或高端餐厅。

普通虾：普通虾多为淡水虾或小型海虾，生长速度快，产量大，价格便宜。它的虾头较小，虾线较细，适合爆炒、油炸等重口味做法。普通虾一斤价格在30到50元之间，是家庭餐桌上的常客，用途广泛。