乌贼和乌鱼的区别?

乌贼和乌鱼都是海洋生物，但种类不同。乌贼属于软体动物，身体柔软，有内壳；乌鱼是硬骨鱼，身体有鳞片，骨骼较硬。两者外形、生活习性和食用方法都有明显差异。

区别

乌贼：身体呈袋状，有10条腕足，体内有白色硬壳（海螵蛸）。主要生活在浅海，擅长喷墨逃生。肉质紧实，适合爆炒或炖汤，常见菜品有炒乌贼、乌贼羹。捕捞量每年约10万吨，价格中等。

乌鱼：身体呈流线型，有鳞片和背鳍，属于淡水鱼。多栖息在江河湖泊，捕食小鱼虾。肉质细嫩刺少，适合红烧或煮汤，代表菜有乌鱼汤、剁椒乌鱼。年产量约5万吨，价格比乌贼高。