生水和凉开水有什么区别?

生水是直接从水源取来的未经处理的水，凉开水是把水烧开后再冷却到室温的水。生水可能含有细菌和杂质，凉开水则经过高温杀菌更安全。

区别

生水：直接取自河流、井水或自来水，含有天然矿物质但也可能混入泥沙、微生物等污染物。饮用生水容易引发肠胃不适，特别是对儿童和老人风险较高。在野外或水质不稳定地区，生水需要净化后才能饮用。

凉开水：经过煮沸处理，能杀死大部分细菌和病毒，水中钙镁等矿物质不会流失。冷却后的口感更柔和，适合泡茶、冲奶粉或直接饮用。凉开水存放时间不宜超过24小时，否则容易滋生细菌。