北极参和红参的区别?

北极参和红参都是名贵滋补品，但来源和功效不同。北极参生长在寒冷海域，肉质肥厚，主要滋阴补肾；红参产自长白山，经过蒸制处理，药性偏温，适合大补元气。两者价格差异大，北极参每斤约5000元，红参每斤约3000元。购买时可根据体质选择，体寒者适合红参，阴虚者适合北极参。

区别

北极参：野生或养殖于北太平洋深海，生长周期长达10年，肉质厚实，呈灰白色。富含海参皂苷和胶原蛋白，口感细腻，适合炖汤或凉拌。主要功效是滋阴润燥，改善免疫力，价格较高，每斤5000元左右。适合体质偏热、需要滋阴的人群。

红参：人工种植于长白山，经过9次蒸晒加工，颜色深红，质地坚硬。含有人参皂苷Rg3等活性成分，药性温热，大补元气，提升体力。常用于煲汤或泡酒，每斤3000元左右。适合体质虚寒、需要增强抵抗力的人士。