麻辣烫跟关东煮一样吗?

麻辣烫和关东煮不一样，做法和食材选择有区别。麻辣烫用汤底煮食材，汤底偏辣；关东煮用清汤煮，味道清淡。麻辣烫可以自选食材，关东煮固定搭配。吃法也不同，麻辣烫烫好后直接吃，关东煮连汤带料一起吃。

区别

麻辣烫：麻辣烫的汤底以麻辣为主，加入花椒、辣椒等调料，味道刺激。食材种类多，包括蔬菜、肉类、豆制品等，顾客可以自由搭配。煮好后直接盛碗吃，方便快捷。适合喜欢重口味、追求个性化口味的人。一份麻辣烫能装下10多种食材，满足不同需求。

关东煮：关东煮的汤底清淡，只用海带、萝卜等简单食材熬制，味道温和。食材固定，常见的有白萝卜、竹轮、鸡蛋等，选择较少。连汤带料一起吃，汤汁浓郁。适合喜欢清淡口味、追求暖胃效果的人。一份关东煮通常包含5-6种食材，分量适中。