绿苦菊和黄苦菊的区别?

绿苦菊和黄苦菊都是常见的菊科植物，主要区别在于颜色和用途。绿苦菊叶片翠绿，口感微苦，常用于沙拉或凉拌；黄苦菊花朵金黄，味道较甜，多用于装饰或泡茶。两者营养价值相似，但黄苦菊的花朵更鲜艳，适合观赏。

区别

绿苦菊：绿苦菊的叶子呈深绿色，形状像锯齿，味道偏苦，适合直接食用或做汤。它的生长周期较短，大约60天就能收获，适合家庭种植。绿苦菊富含维生素C和膳食纤维，有助于消化，但食用时需去除根部，否则会有苦味。

黄苦菊：黄苦菊的花瓣呈明亮的黄色，中心为褐色，味道甘甜，常被用来美化菜肴或制作花茶。它的生长期较长，需要80天左右，适合在阳光充足的环境下生长。黄苦菊含有丰富的类胡萝卜素，对眼睛有益，但花朵容易凋谢，需及时采摘。