黑金檀木与乌檀木砧板的区别?

黑金檀木砧板质地坚硬，耐磨损，适合切肉类等硬质食材；乌檀木砧板纹理细腻，不易伤刀，适合切蔬果等软质食材。两者各有优势，可根据需求选择。

区别

黑金檀木：密度高，硬度强，不易开裂变形，使用寿命可达10年以上。颜色偏深，带有金色条纹，外观沉稳大气。适合频繁使用或处理重食材，如排骨、冻肉等。但价格较高，重量较重，移动时稍显费力。

乌檀木：质地轻软，纹理均匀，切菜时噪音小，不伤刀锋。颜色偏浅，表面光滑，易清洁保养。适合家庭日常使用，尤其切蔬菜、水果等轻食材。但硬度较低，长期切硬物可能出现刀痕，需定期涂抹食用油保养。