清真餐和回民餐有什么区别吗?

清真餐和回民餐在核心规范上基本一致，都遵循伊斯兰教饮食戒律，禁食猪肉、自死动物、血液及非清真方式屠宰的肉类。但回民餐在地域和文化融合上更灵活，部分地区会接受非穆斯林制作的符合戒律的食品，而清真餐更强调全流程的穆斯林监督。

区别

清真餐：严格遵循伊斯兰教法，从食材采购到制作需由穆斯林全程监督，确保符合教义。禁用酒精及任何含酒精成分的调料，肉类必须由阿訇按教规屠宰。包装和加工环节也需清真认证，避免交叉污染。常见于清真寺、认证餐厅及专门食品店。

回民餐：虽同样遵守伊斯兰饮食规范，但实践上更贴近地方习俗。部分回民群体接受非穆斯林制作的符合戒律的食品，如非清真屠宰但符合规范的肉类。调料选择更灵活，允许使用少量常见调味品，如普通酱油（非酒精发酵）。多见于西北地区家庭及清真风味餐馆，融合了本地烹饪特色。