苦丁茶和白茶区别是什么茶叶呢?

苦丁茶和白茶都是中国传统的茶叶，但来源和特点不同。苦丁茶由冬青科植物制成，味道苦涩回甘；白茶则来自茶树嫩芽，口感清淡甜润。前者多用于清热解毒，后者以抗氧化著称。

区别

苦丁茶：由冬青科植物的叶子制成，叶片较大，颜色深绿。冲泡后茶汤呈黄绿色，入口苦味明显，随后有回甘。苦丁茶性寒，适合夏天饮用，能清热降火，帮助消化。它的咖啡因含量低，晚上喝不影响睡眠。

白茶：采用茶树的嫩芽或一叶一芽，加工时只经过萎凋和干燥，不炒不揉。茶叶呈灰白色，茶汤浅黄，味道清甜淡雅。白茶性温和，富含氨基酸，适合长期存放，存放3年以上会转化出药香，越陈越香。