时间:01-19人气:25作者:太遗憾
朗姆酒和伏特加都是烈酒,但原料和风味完全不同。朗姆酒用甘蔗或糖蜜发酵,带有甜香和焦糖味;伏特加用谷物或土豆蒸馏,口感纯净无味。前者适合调热带鸡尾酒,后者适合调制各种混合饮品。
区别
朗姆酒:原料来自甘蔗或糖蜜,发酵后经过橡木桶陈酿,颜色从透明到深棕不等。风味带有甜润的甘蔗香、焦糖或香草气息,适合搭配朗姆酒、椰子等热带元素,常用于调制莫吉托或朗姆酒可乐。酒精度通常在38度到50度之间。
伏特加:原料多为小麦、黑麦或土豆,经过多次蒸馏过滤,追求纯净无味。口感清爽中性,几乎不含杂质,适合与果汁、汽水等混合,常见于调制莫斯科骡子或血腥玛丽。酒精度固定在40度左右,全球销量极高。
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