巴鱼与河豚的区别是什么?

时间:01-18人气:16作者:走过孤独

巴鱼和河豚都是水生生物,但外形和毒性差异明显。巴鱼体型细长,背部青灰色,腹部银白,生活在淡水或浅海;河豚体型圆胖,体表光滑,色彩鲜艳,多栖息在近海。巴鱼肉质鲜美,可食用;河豚内脏含剧毒,处理不当会致命。两者在食用安全性和外形特征上区别很大。

区别

巴鱼:身体细长,像一根银色的棒子,背部微微发青,肚子是银白色的。巴鱼喜欢在水草多的地方游动,吃小鱼小虾。它的肉很嫩,没有小刺,煮汤或煎炸都好吃。巴鱼没有毒,渔民抓到后直接就能卖。河豚遇到危险时会鼓成球,巴鱼不会这样,它遇到威胁只会快速游走。

河豚:身体圆滚滚的,像个小皮球,身上有黑色或白色斑点,有些种类还会变色。河豚的皮肤很厚,摸起来滑溜溜的。它平时静静趴在海底,一受惊就吸水膨胀,变成刺球吓跑敌人。河豚的肝、卵巢和血液有剧毒,1克毒素能毒死几十人。只有专业厨师才能处理河豚,普通人绝对不能随便吃。

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