生菜跟春菜的区别?

生菜和春菜都是常见的叶菜类蔬菜，但外观和口感不同。生菜叶片宽大、脆嫩，常用于生吃；春菜叶片细长、略带苦味，适合炒食或煮汤。

区别

生菜：叶片呈圆形或椭圆形，颜色浅绿，质地脆爽，水分多，生吃时清甜不腻，也可做沙拉或卷肉食用。种植周期短，约40天可收获，一年四季都能买到。

春菜：叶片细长如柳叶，颜色深绿，口感稍硬，带微苦味，适合快炒或煮汤。春季生长最佳，种植周期约60天，常在春季上市，有“春菜上市，医生关门”的说法。