小番茄跟西红柿营养一样吗?

时间:01-18人气:20作者:妖精少女

小番茄和西红柿的营养基本相同,都属于茄科植物,富含维生素C、钾和番茄红素。外形不同,但核心成分一致。

区别

小番茄:个头小巧,皮薄多汁,甜度高,适合直接当水果吃。每100克含20毫克维生素C,热量低,水分足,适合夏天补充能量。

西红柿:个头较大,果肉厚实,酸甜适中,更适合做菜。每100克含15毫克维生素C,加热后番茄红素更易吸收,适合炒菜或做汤。

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