生茶和清茶的区别?

生茶和清茶的主要区别在于发酵程度和口感。生茶未经发酵，茶汤呈黄绿色，味道鲜爽；清茶经过轻微发酵，茶汤偏黄，口感温和。

区别

生茶：生茶属于未发酵茶，制作时杀青后直接干燥，保留了茶叶的天然物质。茶汤清澈，香气清新，带有淡淡的花香或果香。饮用后感觉提神醒脑，适合喜欢清爽口感的人。存放时间越长，味道会逐渐变得醇厚。

清茶：清茶是半发酵茶，发酵程度约10%-20%。制作过程中茶叶经过揉捻和轻微发酵，茶汤颜色偏黄，口感柔和。香气更浓郁，带有蜜糖或坚果的香味。饮用后感觉温润，适合日常饮用，尤其适合饭后或下午茶时光。