螺蛳粉和面条有什么区别?

螺蛳粉和面条都是主食，但味道和做法完全不同。螺蛳粉汤底用螺蛳熬制，酸辣臭香，配菜丰富；面条汤底清淡，常配简单蔬菜或肉类。

区别

螺蛳粉：汤底用螺蛳、香料长时间熬煮，味道浓郁酸辣，还带点发酵的臭味。配料有酸笋、腐竹、花生等，口感丰富，适合重口味的人。一碗螺蛳粉热量约500大卡，适合当正餐。

面条：汤底简单，用骨汤或清汤，味道清淡。配料常见青菜、鸡蛋、肉丝等，突出面条本身口感。面条热量低，约300大卡，适合当早餐或简餐。