美的冰柜速冻和冷冻区别是什么?

美的冰柜的速冻和冷冻都是保存食物的方式，但速度和温度不同。速冻温度低，冻结快，能保持食物细胞完整，营养流失少；冷冻温度稍高，冻结慢，适合长期保存。

区别

速冻：温度在零下30度左右，快速让食物中心冻结，冰晶小，细胞损伤少，适合肉类、海鲜等新鲜食材。速冻时间短，一般2小时内完成，能最大限度保留食物的原有口感和营养。

冷冻：温度在零下18度左右，冻结速度较慢，冰晶较大，可能破坏细胞结构，适合存放面包、冰淇淋等已加工食品。冷冻时间长，需要4小时以上，适合长期保存，但食物口感和营养会有轻微下降。