绞肉机和碎肉机的区别是什么?

绞肉机和碎肉机都是处理肉类的工具，但用途不同。绞肉机将肉切成小颗粒，适合做肉丸、饺子馅；碎肉机将肉打成更碎的状态，适合做肉酱、肉松。

区别

绞肉机：主要功能是把肉切成均匀的小块。刀片设计较粗，转速较慢，保留肉的颗粒感。适合家庭做饺子馅、汉堡肉饼，操作简单，清洗方便。价格一般在200到500元之间，适合日常使用。

碎肉机：主打把肉彻底打碎，甚至成泥。刀片锋利，转速快，能处理筋膜较多的肉类。商用型号功率大，适合餐厅做肉酱；家用型号功率较小，价格300到800元不等。清洗较麻烦，适合需要细腻肉馅的场合。