龙井新茶和老茶的区别在哪里?

龙井新茶和老茶的主要区别在于香气、口感和色泽。新茶清香鲜爽，茶汤明亮，带有豆香或嫩栗香；老茶则香气沉稳，口感醇厚，汤色偏黄，滋味更柔和。

区别

龙井新茶：采摘于春季，外形扁平光滑，色泽翠绿。冲泡后香气清新，滋味鲜爽，回甘明显。茶汤呈嫩绿色，叶底鲜活。存放时间短，一般在1年内饮用最佳，能保留茶叶的鲜爽特质。

龙井老茶：存放2年以上，外形色泽略深，可能泛黄。香气转为陈香，滋味醇厚，涩感降低，口感更顺滑。茶汤颜色加深，呈黄绿色或浅黄色。老茶经过时间转化，风味更沉稳，适合长期存放。