红柚子和白柚子有什么区别及功效?

红柚子和白柚子都是柚子的品种，主要区别在于果肉颜色和营养成分。红柚子果肉呈红色，富含番茄红素和白皮苷，抗氧化能力强；白柚子果肉为白色，维生素C含量更高，口感更清爽。两者都有助消化、降血脂的功效，但红柚子更适合需要抗氧化的人群，白柚子则更适合补充维生素C。

区别

红柚子：果肉鲜红，番茄红素含量丰富，每100克含约1.5毫克，能帮助清除体内自由基，延缓衰老。果皮较薄，果肉偏甜，汁水较少，适合直接食用或榨汁。红柚子还含有较多的白皮苷，对保护心血管有一定作用，适合中老年人食用。

白柚子：果肉乳白色，维生素C含量高达每100克约40毫克，是红柚子的1.5倍，能增强免疫力，促进伤口愈合。果皮较厚，果肉多汁，略带微苦，适合凉拌或制作沙拉。白柚子热量较低，每100克约30千卡，适合减肥人群食用。